冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏青胡椒鴨VS岡山羊肉爐冷凍推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏青胡椒鴨VS羊肉爐莫宰羊推薦評價
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏青胡椒鴨VS新羊肉爐推薦評價
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS臺羊國產溫體羊肉推薦評價
絢麗的春天匆匆離別之后，酷熱的夏天悄然來了，一任群芳妒的鳳凰花以她的柔情染紅了夏天。而偏安一隅的蘭花卻靜靜地佇立在我的陽臺上，無暇窺視陽臺之外那繽紛的世界。 我與蘭花結下不解之緣，不僅僅是鐘愛蘭花高潔淡雅的品性，更是得益于了解父親愛蘭花的大女兒的那縷感恩之心。因為我蟄居鄉鎮很難買到自己心儀的蘭花，而遠在素稱“花城”廣州工作的大女兒得知我這一心思，去年春節，她探家返廣州后即捎回了蘭花。我便用花罐給蘭花安上一個家，放在陽臺上。 于陽臺度過了一年多靜穆時光的蘭花，花開得很熱鬧，很絢爛。它那墨綠色的葉子又細又長，舒展著猶如仙女的飄帶。它的朵苞兒更特別，左右兩側伸開，中間的唇瓣翻卷著，形成斗狀，美麗極了。每每凝視陽臺美麗的蘭花，總讓我不由自主地輕吟李白的“婀娜花姿碧葉長，風采難隱谷中香”的詩句。 陽臺上的蘭花，她的美麗僅僅豐沛著我的視覺美感，而遠方那株蘭花在我的心靈幽谷綻放，時時震撼著我的心靈。 那株開放在我心靈幽谷的蘭花是我的同事吳建松老師。 今年31歲的吳建松老師，幾年前他從嶺南師范學院數學本科畢業考入我所在的學校——客路鎮第二中學。 素心如蘭的吳建松老師，以奉獻教育事業的赤誠，躬耕于客路二中這塊育人的熱土，取得了驕人的成績，贏得了學生的信賴、家長的好評、領導的高度贊揚。 2018年，他毅然申請支教，到清遠市一個偏遠山區黎水小學任教。 他經常在微信中與我交流，我認可他那種像蘭花一樣遠離喧囂卻能漫溢清香的精神特質，同時也分享他取得成功的喜悅。 他在微信中對我說，他在黎水小學條件十分艱苦，他所教的班級只有9位學生，一周35節課全包性的教學模式，他不但沒因課程繁多而膽怯，而是全額完成教育教學任務之外，給山區的小學生進行書畫培訓。有一次他想把孩子的書畫用公眾號推出去，要我幫他給公眾號取一個名字，我欣然答應，便給他起了“情滿大山蓓蕾”，賦予花的內涵，旨在他培育大山的蓓蕾，給山區的教育帶來希望。 秉持蘭花不爭艷、默默漫溢清香裝扮春天品性的吳建松老師，很快引領9位全是留守兒童進入了書畫藝術世界。特別是他自掏腰包為兒童買宣紙、筆墨、畫筆等學習用具的善舉，深深地感動了我。我想，他的善舉，不正是那蘭花的高潔溢香寫照嗎？ 一份耕耘，一份收獲。一年辛勤的付出，讓9位留守兒童取得驕人的成績。其中，有2位獲得鎮舉辦的兒童書法比賽二等獎。更令人感到欣慰的是，今年六月兒童節，他通過自己的“情滿大山蓓蕾”的公眾號舉辦“留守兒童慶六一繪畫網絡展”，展現山區小學生的繪畫風采和精神面貌。這一活動，引發了良好效應，《南方日報》駐連州記者予以報道。 今年五月中旬，擅長書畫的吳建松老師畫了一幅《蘭花》長軸從連州寄給我，我欣然把它掛在客廳里，每一個早晨，我都習慣地打開客廳的那扇窗，讓那幅“蘭花”與陽臺上的蘭花靜穆對視，似乎完成彼此心靈契合的獨特的儀式。此時此刻，無論是懸掛客廳的那幅蘭花，抑或沐浴陽光的蘭花，總比不上綻放在我心靈幽谷的那株蘭花，讓我震撼，催我前行。 是的，當我一次又一次遙望遠方，遙望遠在山區支教的吳建松老師，一位像蘭花一樣高潔淡雅，遠離繁華與喧囂，無私奉獻于教育事業，默默地關愛山區留守兒童的形象，就在我的心中悄然放大。 吳建松老師就是我心靈中永開不敗的蘭花！ >>>更多美文：情感散文
石臼，位于博山池上東北部，地處雁門寨西麓。清乾隆十八年(1753年)《博山縣志》載有“石臼”村，因村旁遺有搗米的大石臼而得名。石臼共75戶人家，186人，百余畝薄地，屬省級貧困村。2013年4月1日，我被淄博市委組織部選派到此，作為扶貧干部駐村工作。 那天一進村，見到了村書記杜希亮。他緊握著我的手說:“我叫希亮，你叫東升，聽說你來，我激動得一晚上沒睡著覺，瞧咱倆的名字，就讓我看到了希望。”“我就來是為鄉親們做點事的，村里有什么困難說吧！”我開門見山。杜希亮掏出一份事先準備好的名單，足足列了十幾項待辦的事。 第一件需要辦的事是如何消除村里的“財政赤字”。我決定從盤活閑置資產做起。村里一處小學，校舍30間，閑置多年。村兩委想出租，但找不到房客。第二天，我開始邀請社會各界朋友，最遠的找到濟南朋友來實地考察。邀約的朋友不計其數，最終與山東上水銀花集團達成30年租用協議。首戰告捷，為石臼村掘到了“第一桶金”。 要想富，先修路。我積極向派出單位齊商銀行的領導匯報并得到了支持，齊商銀行募捐幫扶資金12萬元，修建了1公里長的生產路和村內街道。2013年，整修了流經村里的河道和村路燈。在修路的過程中，我們發現當地有大量片石，經與淄川一企業聯系達成了開采與收購協議。為此，我又積極向齊商銀行爭取到了5萬元的啟動資金，為村里買了專用運輸工具，購置了生產設備。 在搞好村基礎建設的同時，我和村兩委不等不靠，又為村里謀劃了一條致富路:粗糧細作。協助村兩委成立了“老農種植合作社”。我與杜希亮到濟南章丘考察，買來電石磨。對當地有機雜糧進行加工。我跑到齊商銀行博山支行爭取了2萬元，購買并親自設計，印制了1萬個“老農雜糧”包裝袋。積極聯系商家推銷“老農雜糧”。 為了能使山坡上的莊稼得到灌溉，我去山東潛水電泵集團，找到董事長幫助設計了一臺潛水泵，并得到了無償的支援。駐村幫扶四年多來，每逢中秋節、春節我代表單位的領導，帶著糧油、慰問金，到老黨員和困難家庭看望走訪。在村里待的時間長了，為村民辦點實事，自然得到了村民的認可，感情越來越深厚了。一位村民有病，我就陪著她去第一醫院掛號、找大夫、做檢查。一位啞巴村民每次見到我時，都情不自禁地握住我的手，無聲地表達著感謝。 2014年4月份，齊商銀行與淄博日報聯合發起了“我為山村捐水塘”活動。第一批收到捐款10萬余元，120噸水泥，黨校同學張淑文募捐了20噸水泥。與村兩委的同志一道，經過艱苦的努力，最終建成了6000平方米的水塘。在幫助村民脫貧的同時，盡力改變著村民的居住環境，我爭取區環衛部門的支持，為村里募集10個垃圾箱，小山村也實現了垃圾集中收集處理。 從“輸血”到“造血”，從扶貧到拔“窮根”，成效明顯。現在的石臼溜的環境更加美麗了，流經村里河道里的水更綠了，村民們都笑了，我也更加依戀著這個小山村。 >>>更多美文：原創散文
最近一直有在聽一本書，單田芳老師評說的亂世梟雄。 不知為什么 在讀這本書的過程中，總是能聯想到《水滸傳》，難免想到那些梁山好漢們。同樣是不太平的年月，似乎都透露著“難為亂世人的無奈”，以及那“官逼民反”的悲涼。 清朝末年，列強宰割中國，正如書中所言，“天子無福民遭罪“那個歲月的百姓最大的奢望應該就吃一口安生飯吧，十四五歲的張作霖，就這樣負氣離家出走開始了他的江湖生活。 有時候想想，若是人能一條路走到黑，那么人類社會還會有這么多故事嗎？ 不知真假，亦或是文學創作的可能，張作霖同所有故事主角一樣，英雄難倒于美人關。 身世飄零的妾室太太迷上了年輕氣盛的獸醫先生，這樣老掉牙的故事橋段，結局自然可以預料，被誣陷，被毒打，險些喪命。 但歷史就是這么有趣，若沒有這一出，或許中國近代史上，北洋軍閥集團了，都將少了一個威風凜凜的張大帥。 我在想，英雄和梟雄，他站哪一列？也許那些與時代潮流相背并不太光明的行為讓他算不得一個光明磊落的英雄吧，但，他卻是一個十足的梟雄！ 梟雄，從來就不是什么單純的好人。英雄或許是陽光下那個高大的身影，但梟雄，卻是那黑暗與光明交界處執劍的武士。 他是土匪，干著打家劫舍的勾當，可嘆時運不濟，原本想著靠瞧豬善馬這本事過安生日子。奈何，國且如此。 可是，他好像是又拜了及時雨宋江為師，一個琢磨著被招安的保險隊大隊長。 然，他終不會是宋江。他可以在官場上低下自己的頭顱，但，那脊背卻依然筆挺。 從三營統領到六營，再到師長，直至后來的東北王，把控北洋中央政權。創業之艱辛自不必明說。 這一切，就像是現在電視劇中的窮屌絲逆襲。 其實，亂世出梟雄，不無道理，但是，就算命運的轉盤再公平，胸無大志的懶漢怕是連轉盤的邊都碰不到。 記得單田芳老師這本書開講不久就提到：張作霖偶然結識了一群土匪朋友后，邊暗下決心，在這番亂世，自己也非走上這條路不可。 這或許就注定了他終究不是個平庸人了吧。 看的歷史類傳記多了，便常常覺得，“歷史總是驚人的相似”這句話也算得上是真知灼見了。 人怕出名豬怕壯，職場上工作優秀了些，他人酸諷甚至于打壓怕是也不會少。 就像周瑜容不下諸葛亮，曹丕難容曹植一樣，張作霖與馮得麟同樣水火不容。 值得一提的是，早在張作霖還只是一個有幾十號兄弟的小隊長時，馮就是有著一支成百上千人隊伍的山大王。 張有一般英雄的寬大心胸，他能忍受馮一次又一次的挑釁，直至找到最佳機會一擊而破。他更不乏狠絕，他沒有所謂的悲天憫人，直接讓馮失去了他唯一的依托——軍隊，從此再無法與他抗衡。 在文末想強調一句，民族的英雄值得我們敬佩，但亂世梟雄或許能教給我們更多的處事法則。且梟雄不是一句好人或壞人就可以概括的，不然一代女皇也不用留下那一尊無字豐碑。 >>>更多美文：心情故事
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